Appassionata di Storia della Cucina e della Gastronomia Veneta, Ennia Melato, ha un’esperienza ventennale di docenza nei Corsi di Cucina presso: DIEFFE di Marghera- Corsi FSE, CESCOT-Confesercenti, ENAIP – Acli, Assessorato Servizi Sociali del Comune di Padova. Con piacere inmtende collaborare per mettere a disposizione di questa community il suo sapere.
Ennia Melato, fondatrice del Circolo Culturale In cucina con Galileo
da [email protected] | Gen 7, 2009 | Dalla Stampa, Uncategorized | 2 commenti
Grazie Ennia!!! Attendiamo con gioia le iniziative
Alessandra Santi
Cara Ennia,
ho tanto sentito parlare ( all’estero) di polenta e renga che i nostri nonni ” pociava con la poenta ” , avresti una ricetta all’antica semplice e gustosa come quella dei nostri avi? Sono sicuro che piacerebbe assaggiare gusti antichi e semplici .
Grazie.