NAUFRAGAR

Questa "Robetta" era già stata pubblicata ma è rimasta poco perché, come sapete, un virus ha cancellato tutto il contenuto del nostro Giornale: Risorsa Longevità. Poiché il contenuto è proprio sull' attuale situazione, ho pensato  di riproporlo.   NAUFRAGAR… Si...

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IL MIO RIFUGIO

IL MIO RIFUGIO   Sempre caro mi fu quel Monte Grande nove, scrigno ventennale di vita. Ricordo quel dì che aprii la porta, non c’era amore ad aspettarmi ma distribuiti in ogni dove ricordi del passato. Allegri e tragici, amori e delusioni, vittorie e sconfitte....

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Orazio

A causa di problemi tecnici del nostro amico Ceronte, su sua richiesta e per suo conto posto questa poesia   ORAZIO (in diaeto Orasio) …..rivo dal centro e vista l’ora, a remengo sparagnare, me fermo da Orasio a magnare. Stò ano i eò ga restaurà el pare più...

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Festa 10-11 giugno

Festa 10-11 giugno

Sabato 10  e domenica 11 si è tenuta nel quartiere Armistizio la festa delle Associazioni in collaborazione con la Parrocchia della Mandria. La Fondazione OIC ha ritenuto opportuno parteciparvi anche per far conoscere al territorio le varie realtà del Civita Vitae, ed...

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Poster e depliant

Poster e depliant

      Una delle ragioni principali per cui OIC ha voluto partecipare alla Festa delle Associazioni del 10 e 11 giugno, era di farsi conoscere dagli abitanti del quartiere Mandria, in quest'ottica Agorà ha pensato di predisporre un poster e dei depliant...

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NON SOLO CARITA’

  NON SOLO CARITÀ T’ho dato il mio pane fratello nero quand’eri affamato.   T’ho dato il mio vino fratello nero quand’eri assetato.   T’ho dato il mio tetto fratello nero quand’eri sfrattato.   T’ho dato tutto fratello nero e ancor non sei felice dimmi cosa ti è...

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Laudato sì

Laudato sì

        L’incontro del 26 maggio al CS1 è stato, per me, molto interessante e mi ha incuriosito, anche se ha toccato temi di cui, più o meno, ero cosciente. La curiosità mi ha spinto a documentarmi sull’Enciclica di Papa Francesco, facendo qualche...

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La Lettura Digitale

La Lettura Digitale

  Dal sito CIVITAS VITAE - Residenze Giubileo mi permetto di riportare il seguente articolo sulla 'Lettura digitale' ========================================================================================     Sabato 20 maggio e sabato 17 giugno alle...

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  • From danilo solda on RISOTTO di ZUCCA e FUNGHI

    Grazie Giovanni della tua esauriente disquisizione in materia di micologia,
    il metodo di cottura lo conoscevo anch’io, ma volevo conferma nel metodo
    Vedo che è simile o uguale al mio insegnatomi da mia Moglie originaria del
    Montello zona prelibata per i funghi. Grazie ancora

  • From Giovanni Apostoli on RISOTTO di ZUCCA e FUNGHI

    Per preparare dei funghi trifolati, si possono consigliare funghi misti di bosco di varie specie, quali : porcini, finferli, chiodini, sia di abete che di pioppo, trombette (clitocybe imbutiformis )specie autunnali, quali la clitocybe nebularis , tricholoma nudum ( i viola ), tricholoma terreum. Non avendo disponibili funghi freschi, vanno bene anche gli stessi funghi conservati in freezer, dopo averli sbollentati.
    Se non si dispone niente di tutto ciò, si possono usare funghi secchi in bustine, reperibili nel mercato. Da preferire bustine di funghi misti, altrimenti vanno bene anche di soli porcini.
    In questo caso, prima di essere usati, vanno fatti rinvenire in acqua tepida per circa 30 minuti.
    Quindi in una casseruola soffriggere dell’abbondante aglio e poi mettere i funghi rinvenuti aggiungendo dell’acqua, possibilmente le stessa in cui sono stati fatti rinvenire, filtrandola opportunamente.
    Continuare la cottura per circa 45 minuti, aggiungendo verso la fine il sale e del prezzemolo tritato.
    Al posto dei funghi trifolati, si possono usare scaglie di tartufo grattugiate, o nel piatto di portata o nei singoli piatti già serviti.

  • From danilo solda on RISOTTO di ZUCCA e FUNGHI

    Come si preparano i funghi trifolati e che tipo di funghi sono raccomandabili?
    Chiodini, Porcini, o Finferli desiderei conoscere il parere di qualche micofilo in
    proposito

  • From danilo solda on SICUREZZA INFORMATICA

    Desidero segnalare che la iscrizione al servizio è attiva, personalmente ho aderito all’iniziativa, trovando agevole il procedimento di attuazione all’iniziativa. Da adesso staremo a vedere se tutto funzionerà come
    dalle proposte fatte dai promotori dell’iniziativa.

  • From Maria Grazia Reggi on RISOTTO di ZUCCA e FUNGHI

    ottima ricetta, molto invitante, al più presto la sperimenterò

  • From donato on RISOTTO di ZUCCA e FUNGHI

    Chissà per che queste cose sono mi interessino molto e già sento il profumino quando aprendo le Zucche il profumo ci colpirà per creare quell’aqualina in bocca , che già ora mi si propaga in bocca . HHHHAAAAaaaaaAAAAA

  • From telladem on SICUREZZA INFORMATICA

    iscrivetevi tutti è un’ottima iniziativa

  • From donato on Addio Lionello, voce di Allen e mattatore del Bagaglino

    Penso che una persona seria e competa come Oreste non ce ne siano proprio più tante .Il vero piccolo grande uomo.
    Le sue ironie sono sempre aggiornate e colpiscono sempre nel punto giusto peccato che il nostro sorriso non avrà più un grande piccolo uomo.