Dal blog di un mio amico

Ho trovato questo scritto in un blog di un carissimo amico e desidero condividerlo con voi: “Non occorre invece consultare il medico per renderci conto che spesso si è incapaci di godersi la vita che si sta vivendo: ansia! Si fa una cosa e la mente va a quella che...

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Perché scrivere nel Blog?

Perché scrivere nel Blog?

  Io sono sempre stato un sostenitore del nostro Blog ! Ho sempre ritenuto che fosse uno spazio importante in cui i soci si potessero relazionare inserendo articoli e commenti di vario genere. Personalmente ho cominciato a scrivere nel Blog sin dall’inizio della...

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“ANTONIO LIGABUE, l’uomo, il pittore”

“ANTONIO LIGABUE, l’uomo, il pittore”

Un gruppo di 25 soci Agorà ha visitato mercoledì 20 febbraio la mostra di ANTONIO LIGABUE, l'uomo, il pittore. Accompagnati da una brava guida abbiamo percorso la triste odissea di Antonio Laccabue (da tutti conosciuto come Ligabue), che ha inizio il 18 dicembre 1899...

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Innamorati … a carnevale!

Innamorati … a carnevale!

Il 17 febbraio festa di San Valentino e di Carnevale al nostro usuale Ristorante La Sorgente. Come al solito un grande numero di partecipanti, con amici e parenti, tutti con una buona dose di allegria. In mezzo a noi anche il prof. Antonio Girardello e signora, che si...

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VITA DA CANI

    VITA DA CANI Errante entrò nella mia vita quel dì che piangente mi lasciò la palombella. Entrammo insieme oltre la porta schiusa, ognun con suoi pensieri di insopportabile dolenza. Era ancor vuoto il posto mio, e si accucciò accanto lo sperduto macilento...

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  • From danilo solda on RISOTTO di ZUCCA e FUNGHI

    Grazie Giovanni della tua esauriente disquisizione in materia di micologia,
    il metodo di cottura lo conoscevo anch’io, ma volevo conferma nel metodo
    Vedo che è simile o uguale al mio insegnatomi da mia Moglie originaria del
    Montello zona prelibata per i funghi. Grazie ancora

  • From Giovanni Apostoli on RISOTTO di ZUCCA e FUNGHI

    Per preparare dei funghi trifolati, si possono consigliare funghi misti di bosco di varie specie, quali : porcini, finferli, chiodini, sia di abete che di pioppo, trombette (clitocybe imbutiformis )specie autunnali, quali la clitocybe nebularis , tricholoma nudum ( i viola ), tricholoma terreum. Non avendo disponibili funghi freschi, vanno bene anche gli stessi funghi conservati in freezer, dopo averli sbollentati.
    Se non si dispone niente di tutto ciò, si possono usare funghi secchi in bustine, reperibili nel mercato. Da preferire bustine di funghi misti, altrimenti vanno bene anche di soli porcini.
    In questo caso, prima di essere usati, vanno fatti rinvenire in acqua tepida per circa 30 minuti.
    Quindi in una casseruola soffriggere dell’abbondante aglio e poi mettere i funghi rinvenuti aggiungendo dell’acqua, possibilmente le stessa in cui sono stati fatti rinvenire, filtrandola opportunamente.
    Continuare la cottura per circa 45 minuti, aggiungendo verso la fine il sale e del prezzemolo tritato.
    Al posto dei funghi trifolati, si possono usare scaglie di tartufo grattugiate, o nel piatto di portata o nei singoli piatti già serviti.

  • From danilo solda on RISOTTO di ZUCCA e FUNGHI

    Come si preparano i funghi trifolati e che tipo di funghi sono raccomandabili?
    Chiodini, Porcini, o Finferli desiderei conoscere il parere di qualche micofilo in
    proposito

  • From danilo solda on SICUREZZA INFORMATICA

    Desidero segnalare che la iscrizione al servizio è attiva, personalmente ho aderito all’iniziativa, trovando agevole il procedimento di attuazione all’iniziativa. Da adesso staremo a vedere se tutto funzionerà come
    dalle proposte fatte dai promotori dell’iniziativa.

  • From Maria Grazia Reggi on RISOTTO di ZUCCA e FUNGHI

    ottima ricetta, molto invitante, al più presto la sperimenterò

  • From donato on RISOTTO di ZUCCA e FUNGHI

    Chissà per che queste cose sono mi interessino molto e già sento il profumino quando aprendo le Zucche il profumo ci colpirà per creare quell’aqualina in bocca , che già ora mi si propaga in bocca . HHHHAAAAaaaaaAAAAA

  • From telladem on SICUREZZA INFORMATICA

    iscrivetevi tutti è un’ottima iniziativa

  • From donato on Addio Lionello, voce di Allen e mattatore del Bagaglino

    Penso che una persona seria e competa come Oreste non ce ne siano proprio più tante .Il vero piccolo grande uomo.
    Le sue ironie sono sempre aggiornate e colpiscono sempre nel punto giusto peccato che il nostro sorriso non avrà più un grande piccolo uomo.